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现在就饮用或存放陈放可达15年。建议醒酒半小时。科琳·梅兰和奥利维耶·梅兰在1980年代末创立了梅兰酒庄,接手了位于 La Roche Vineuse 的一座老酒厂。如今,公司在马康内(Mâconnais)和穆兰·阿旺(Moulin à Vent)产区分布约15公顷的葡萄园。葡萄园按照良好的葡萄栽培基本原则进行手工管理。
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