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Amarone della Valpolicella – TezzaTezza 家族是Valpantena区域、Valpolicella特色领域的历史性酿酒师,采取经典且极具地域性的风格。生产商Fratelli Tezza家族经营的酒庄,专注于传统Valpolicella和缓慢干香的Amarone(干燭法)在干燥室完成。 Amarone Tezza 的特征调配(管辖规章+企业风格)Corvina Veronese(基质结构与香气基础)CorvinoneRondinella少量 Oseleta(在某些版本中)酿造工艺干燥期3–4个月慢速发酵熟成24–36个月(大木桶+视年份部分装入桶中) 口感轮廓颜色:深石榴红香气:酒精化的黑樱桃、干李子、可可、甜烟草、细腻香料口感:强劲而平衡,单宁成熟,酒精度较高(15–16%),回味悠长且带清香感风格:比起“肌肉感”型更偏经典与优雅。不是一款肌肉型Amarone,而是结构感十足、和谐统一。
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葡萄酒