Kopke - 20 years old Tawny - 斗羅河 - 2 瓶 (0.75L)

Kopke 20 Years Old Port 2 x 0.75L
2 瓶

酿酒师：Carlos Alves。

奖项/推荐
96 分，金奖，Decanter World Wine Awards
94 分， Wine Spectator
94 分， International Wine Challenge
93 分， Wine Enthusiast
92 分， Robert Parker
94 分， Wine & Spirits Magazine
92 分， International Wine & Spirit Competition
Grand Gold Medal， Mundus Vini
Gold Medal， Berlin Wine Trophy

酒种：传统杜罗葡萄品种。

酿造过程
在最佳时机手采葡萄，随后去梗、压碎，并通过慎重的浸渍过程将颜色、单宁与香气萃取出来，发酵过程中的持续翻动进一步提升风味。此过程在控温罐中进行（28-30°C之间），直至达到理想的糖度（Baumé）。随后加入葡萄白兰地以酿成最终的强化酒。此酒以高质量标准调制，混合不同收成年的葡萄酒以实现这类陈年波特酒所特有的感官特征。在此混合酒中，各酒体在橡木桶中陈放时间不同，混合酒的平均陈放年龄决定标签上所标示的年龄。最终混合物通过木质熟化而呈现出其特有的风格特征。

品鉴笔记
呈现柔和的橙绿光泽。香气恢宏而复杂，结合了干果、香料与熟木的气息。口感丰富而集中的风味，尾韵绵长且丝滑。

品饮建议
与鹅肝茄子核桃前菜极搭配。也非常适合搭配各类甜点，如太妃糖布朗尼、巧克力开心果塔、或核桃面包配山羊奶酪等。最佳饮用温度为12-14°C。

历史
1636年，一段由汉堡至葡萄牙的旅程成为一个悠久故事的起点：Nicolau Köpke抵达新国家，担任汉萨城邦总领事。两年后，1638年，他便签封向北欧地区寄出的首批葡萄酒瓶。1781年在杜罗购置庄园，标志着从采购公司向大型酒业生产者的转型。波特酒逐渐成为公司核心业务， Kopke & Co.迅速成为生产与贸易并举的创新典范。
1841年，公司改名为 C. N. Kopke，迄今沿用至今。
在随后几个世纪里，Kopke 将不懈努力，传承并延续跨代人共同铸就的辉煌。

请注意：这是一场定期拍卖。你所看到的照片中的封印编号可能与您酒瓶上的编号不同。