2022 Niepoort, Redoma - 斗羅河 DOC - 3 瓶 (0.75L)

2022 Niepoort Redoma Red 3 x 0.75L
3 瓶
杜罗区

描述
从1842年至今，六代人一直在书写 Niepoort 的历史。将他们团结在一起的是对葡萄酒的热情——这份热情在尊重传统的同时，也在每一次听到来自自由创造冲动的呼唤时，勇于开辟新路。
Dirk 现任家族领袖——这是他父亲传给他的职责，挑战是“在保持良好传统的同时进行创新”。这个 Niepoort 的第五代成员天性就充满好奇心：他仔细观察周围发生的一切，当他看到独特机会时，毫不犹豫地付诸行动。Dirk 的子女 Daniel、Marco 与 Ana 将沿着父亲的 footsteps 前进，确保 Niepoort 的未来篇章继续像每一季丰收一样硕果累累。

酿酒师：Dirk Niepoort。

奖项/推荐
90 分，Falstaff（2019 年份）
17 分，Jancis Robinson（2019 年份）
92 分，Meininger（2018 年份）
93 分，Hudin（2017 年份）
92 分，Wine Spectator（2017 年份）
92 分，Revista Adega（2017 年份）
18.5 分，Vinum Magazine（2016 年份）
95 分，Cellar Selection，Wine Enthusiast（2015 年份）
94 分，Jamie Goode（2014 年份）
92 分，Andreas Larsson – Tasted（2014 年份）

酒种：Tinta Amarela、Touriga Franca、Touriga Nacional、Tinta Roriz、Tinto Cão。

酿造过程
由于我们在 Niepoort 对葡萄园采取自然耕作，这种气候变异性对葡萄酒的最终风格产生了巨大影响，因此2022 年的年份值得铭记。在纳波莱斯庄园，收获于8月4日从熟度较高的品种开始。8月12日我们开始收获白葡萄。没有进行任何特殊分选，100% 整串装入带机械踩踏装置的不锈钢发酵槽中，进行短时间浸渍。随后葡萄酒在陈旧木桶中进行乳酸发酵，并在其中陈酿约22个月。

品饮笔记
Redoma Tinto 2022 是 Niepoort 的经典之作，体现了杜罗山谷这一多样区域所能表达的优雅、结构与酸度。颜色呈宝石红，带有紫罗兰色调。香气细腻而复杂，初闻为花香、樱桃与越橘，旋转杯壁后显露出烟草、石墨与香料的气息。口感结构分明、圆润且精准。平衡的酸度预示着陈年潜力，收尾悠长而辛辣。

佐餐
宜搭配辛辣菜肴、黑椒牛排、红肉、羚羊肉等。素食选项：如辣味蘑菇菜肴等。请放在阴凉干燥处，避免光照及温度波动。瓶身保持水平放置。最佳饮用温度为16-18°C。

请注意：这是一次定期拍卖。照片上看到的封口号可能与您酒瓶上的不同。