1995 Borges - Vintage Port - 斗羅河 - 2 瓶 (0.75L)

1995 Borges Vintage Port 2 x 0.75L
2 瓶
波特酒

葡萄品种：Tinta Amarela、Touriga Nacional、Tinta Barroca 与 Touriga Franca。

酿造工艺
取 grape 收到后，运送至酒窖时保持完好状态，进行压榨并去梗。果汁与皮在一起发酵 3 到 4 天，通过定时压泵浸润以提高色泽与香气的萃取。在适当时机，将果渣与酒汁分离，并加入酒精烈酒以提高酒体。随后酒在小型橡木桶中 maturation 最多两年。最后装瓶，完成其在瓶中的演变。

尝味笔记
酒体清澈，呈琥珀红色。香气带有红果与干果的风味，体现了在瓶内的逐步发展。口感甜美而持久，酒的风格显示出积极的演变。

品鉴与搭配
vintages 可以单独品饮，但也非常适合搭配浓郁奶酪、巧克力或红果类甜点。喜好雪茄的人士还可创造独特的体验。建议贮藏与饮用温度在 14°C 到 15°C 之间。

历史
创立于 1884 年的 Borges 葡萄酒公司在酿酒与市场推广方面历史悠久。两位富有进取精神的兄弟 António 与 Francisco Borges，具备卓越的商业头脑并对土地与葡萄酒怀有深厚热情，开启了将愿景化为今天公司形象的征程。
自 1998 年起，Borges 成为 JMV 集团的一部分，由 Vieira 家族领导，完全为葡萄牙本土所有者。我们的葡萄酒来自葡萄牙三个主要酒区的广泛系列，我们在各自的酒庄拥有自有酿酒场。汇集杜罗、道、维奴若德三地的多样性与独特性，兼具波特酒的高贵与起泡酒的雅致。
Borges 在这三个地区各设有三个酿酒中心，年产量超过 600 万瓶。

请注意：这是一场定期拍卖。照片上的封签编号可能与您酒瓶上的不同。