2012 Dom Pérignon - 香檳 Brut - 1 Bottle (0.75L)

Le Dom Pérignon 2012 est l'un des millésimes les plus acclamés de la décennie. Souvent comparé aux mythiques 1990 ou 2002, c'est un vin qui allie une puissance contenue à une énergie explosive. Pour un acheteur sur Catawiki, c'est une valeur sûre, synonyme de grande qualité et de potentiel de garde.

Voici le descriptif pour votre annonce :

Titre suggéré
Champagne Dom Pérignon - Millésime 2012 - 1 Bouteille (75cl) - Coffret d'origine

Description du lot
Le Millésime 2012 : Une Année d'Anthologie
L'année 2012 a été mouvementée sur le plan climatique, mais elle a abouti à une récolte d'une qualité exceptionnelle. Ce millésime est célébré pour sa dualité : il possède à la fois la maturité d'une année chaude et la tension acide des grandes années classiques. C’est un Dom Pérignon complet, harmonieux et d'une grande profondeur.

Notes de dégustation
Nez : Un bouquet complexe et changeant. Des notes de fleurs blanches (jasmin) et de fruits mûrs (abricot, poire) qui laissent place à des arômes plus sombres de rhubarbe, de menthe et une pointe de poivre blanc.

Bouche : L'attaque est vive et vibrante. Le vin possède une structure charnue, presque tactile. La finale est d'une persistance remarquable, portée par une amertume noble et une minéralité saline qui étire le vin longuement.

Caractéristiques & État
Assemblage : Équilibre parfait entre Chardonnay et Pinot Noir.

État : Flacon impeccable, étiquette et collerette neuves.

Coffret : Livré dans son coffret luxe d'origine.

Conservation : Bouteille conservée en cave professionnelle à température (12°C) et hygrométrie régulées.

Valeur et Marché
Le 2012 est actuellement très recherché car il est considéré comme supérieur au 2010 et au 2013 par de nombreux critiques (noté 97/100 par plusieurs guides).
Potentiel de garde 2040

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