Évadé - Wine Cask, Single Malt & Peated - 70厘升 - 3 瓶

Évadé，於2019年推出，是首款法國單一麥芽威士忌，以其工藝與專以法國原料著稱。不經冷濾、無著色劑或添加劑，每個版本都呈現獨特的香氣輪廓，於香檳式蒸餾器（Charentais alambiques）蒸餾，並在不同類型的桶中熟成。以下為其三款主要表現：Single Malt、Peated 與 Red Wine Cask Finish，以及它們的傑出獎項。
Évadé Single Malt (40% ABV, 70cl)
在六種桶型中熟成3至5年（法國新橡木與老橡木、美國新橡木、波本、干邑與勃艮第紅酒桶），此威士忌帶來豐富而複雜的體驗。鼻香：豐盈，帶堅果、黑巧克力、金蜂蜜與煮熟蘋果的香氣。口感：濃郁，帶法式水果塔、焦糖糖漿、楓糖與肉豆蔻。收尾：持久，帶焦糖與硬木香。這是一支平衡的威士忌，展現法式 savoir-faire，適合尋找易飲且百搭的單一麥芽愛好者。
Évadé Single Malt Peated (43% ABV, 70cl)
在波本桶（Heaven Hill）與美國橡木桶中熟成4至7年，混入漢堡荷 德煙麥芽泥的泥燻香為其香氣增添草本調。鼻香：直接、煙熏與花香。口感：細緻，帶焦糖布丁、香草奶油、蔓花與石楠花香。收尾：優雅、花香與香草感。泥煤含量為35 PPM，這款威士忌將單一麥芽的柔和與淡淡煙熏結合，呈現清新年輕的特質，平均評分為 82.07/100（Whiskybase）。
Évadé Single Malt Red Wine Cask Finish (43% ABV, 70cl)
在波本威士忌桶中熟成3至5年，之後於波爾多 Gran Cru 紅酒桶精煉，突顯果香輪廓。鼻香：果香圓潤，帶成熟紅果、熟桃與杏子醬的香氣。口感：絲滑，帶葡萄酒香、單寧感、黃桃與茶葉香。收尾：持久、乾燥、果香與香料。紅酒的影響賦予獨特的複雜度，極適合喜愛強烈風味的人士。
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