廚刀 - 日本厨师刀（169） - Steel Less Steel，手工锻造刀片，环氧树脂手柄，带盒 - 日本 - 日本厨师刀

日本厨师刀 – 精工匠艺，精准无比

这把日本厨师刀是一件精心打造的厨房工具，旨在提供精准、平衡与持久的锐利度。

日本厨师刀被公认为厨房切割工具的巅峰，以其无与伦比的切削精度和长时间维持锋利边缘而著称。

硬度等级为59 HRC，这把刀具在锐度、耐用性和卓越的边缘保持力方面表现出色，确保稳定的性能并具备抗磨损特性。

在日本料理中，每把刀都为特定用途而设计——而厨师刀以其多用途性而闻名，成为广泛烹饪任务的理想伙伴。

刀身配有保护性运输盒，刀刃被红色天鹅绒模具稳固固定，便于安全存放与提升美观。

规格

总体长度：12.0英寸
刀片长度：7.0英寸
柄长：5.0英寸
刀身材质：钢、少量钢手工锻造刀（59 HRC 洛克韦尔硬度）
柄材质：环氧木材

状态：全新/未使用
包装：带黑色天鹅绒内模的保护运输盒
维护说明：

仅手洗——不建议用于洗碗机。

请妥善保存在保护盒中以维持刀口与表面处理。
运输与处理：
每把刀都将小心包装在高品质的保护材料中，确保安全抵达。发货已投保且可追踪，安心之选.