2018 Prunotto - 巴羅洛 - 3 瓶 (0.75L)

通览资料
• 类型：干型红葡萄酒，Barolo DOCG
• 年份：2018
• 品种：100 % Nebbiolo
• 产区：皮埃蒙特，意大利
• 酒精度：约 14 % vol 

鼻感

这款 Barolo 展露出优雅而复杂的香气组，典型于2018年这一伟大年份。可感受到成熟红果香（樱桃、野草莓）、花香（紫罗兰、玫瑰）以及细腻的香料气息。随着酒液氧化，逐渐显现出泥土气息、轻微的甜香料味，以及几乎矿物质的点缀，增强了酒的深度与个性。 

口感

在口中呈现出和谐而结构良好的特征：
• Nebbiolo 特有的活泼酸度带来清新与平衡。
• 细腻而柔顺的单宁，尚显年轻但融入良好，支撑酒体而不显咄逼。
• 清新与果香持久优雅地延展，收尾悠长且愉悦，回香果味与轻微香料味回荡。 

酒体与风格

Prunotto Barolo 2018 具中等偏丰的酒体，属于高端 Barolo 的典型风格，但并非极度强劲。这种平衡使其在相对年轻时也易于饮用，同时具备良好的陈年潜力（若保存得当，仍可再陈8–12年甚至更久）。 

搭配建议

与风味浓郁、结构感强的菜肴极为相配，如：
• 红烧牛肉或小牛肉
• 炖烤与狩猎肉类
• 菇类与烟熏饭菜
• 陈年奶酪
其芳香与单宁成分也使其适合搭配具有鲜味（umami）或复杂酱汁的菜肴。」