2018 Prunotto - 巴羅洛 - 3 瓶 (0.75L)

总体概况
• 类型：干红葡萄酒，Barolo DOCG
• 年份：2018
• 原产葡萄品种：100% Nebbiolo
• 产区：皮埃蒙特，意大利
• 酒精度：约14% vol 

闻香

这款 Barolo 以优雅而复杂的香气打开，典型于2018这一伟大年份。可感知成熟红果香（樱桃、野樱莓），花香（紫罗兰、玫瑰）以及细腻的香料气息。随着酒液的氧合，露出泥土感、轻微的甜香料气息和几乎矿物的点缀，增强深度与个性。 

口感

在口中展现出和谐且结构良好：
• 具备 Nebbiolo 的清新活力酸度，带来清爽与平衡。
• 细致而柔滑的单宁，尚年轻但已很好地融入，支撑结构而不显咄咄逼人。
• 清新与果香持久，优雅收尾，带有果香回味和轻微香料气息。 

体态与风格

Prunotto Barolo 2018 具中等偏饱满的酒体，属于高端Barolo的典型，但并不过于强劲。这种平衡性使其在相对年轻时就适合饮用，同时也具有良好的陈年潜力（若保存得当，仍有8–12年甚至更久）。 

搭配建议

与口感丰富且结构紧凑的菜肴完美契合，如：
• 红烧牛肉或小牛肉
• 烤制类菜肴与野味
• 蘑菇和酒浸饭
• 陈年奶酪。
它的芳香成分与单宁也适合搭配具有鲜味（umami）或复杂酱汁的菜肴。