Signed 安来鋼 (Yasuki-hagane) - 廚刀 - Deba bōchō - 传统 Deba 刀 - 鋼, 木 - 日本

这是一把传统的日本出刃包丁，常用于去骨鱼肉、切割轻型屠宰任务。刀身上刻有安来鋼（Yasuki-hagane）的签名，指高品质的日本碳钢，产自安来，以其锋利度与持久刃口而著称。

该刀具采用经典的单刃结构和传统的日式木柄，黑色套环。刀长约为15厘米，尺寸实用，便于精细处理鱼肉。

本品长期存放，使用痕迹和年久迹象明显，包括表面生锈和划痕。最近未进行磨利或整修，适合收藏日本老式厨房工具的收藏家，或购买者愿意按自己的偏好进行修复和磨利。

请在理解这是使用过的较旧厨房工具的前提下购买。建议仔细查看所有照片。

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