廚刀 - 蔬菜刀（0156） - VG 10钢材，少钢与环氧树脂手柄 - 日本 - 日本蔬菜刀

日本菜刀 – 匠心打造的精准与平衡

这把日本蔬菜刀是一件匠心独运的厨房工具，旨在提供精准、平衡与持久的锋利度。

日本蔬菜刀被公认为厨房刀具的巅峰，因其能够以无与伦比的精准度切割，同时在较长时间内保持锐利边缘而备受赞誉。

以59 HRC的硬度等级，此刀具提供卓越的锋利度、耐用性与出色的边缘保持性，确保始终如一的性能并具备抗磨损能力。

在日本料理中，每把刀都被设计有特定用途——而蔬菜刀以其多用途性而著称，是应对各类烹饪任务的理想伙伴。

刀身装于保护性运输盒中，刀锋被安全地固定在红色天鹅绒模具内，便于安全存放并提升优雅气质。

规格

全长：12.0 英寸
刀长：7.0 英寸
柄长：5.0 英寸
刀身材质：1095/15N20 折叠钢（59 HRC 洛克韦尔硬度）
柄材质：Epoxy Handl

状态：全新/未使用

包装：保护运输盒，内部为黑色天鹅绒模具
护理说明：

仅手洗——不建议使用洗碗机。

请将其安全地存放在保护盒中，以维持刀口与表面处理。
运输与处理：

每把刀都将小心包装，使用高档保护材料确保安全送达。运输已投保且可追踪，安心无忧。