廚刀 - 日本雕刻刀（0165） - 钢制刀片，手工锻造刀身，环氧树脂柄，带盒 - 日本 - 日本切肉刀

日本刀型切片刀——精工卓作的精准之作

这把日本刀型切片刀是一件精心打磨的厨房工具，旨在提供精准、平衡和持久的锋利度。

日本刀被视为厨房刀具的巅峰，以其无与伦比的切削精度和长时间保持锋利而著称。

硬度为59 HRC，这把刀具提供出色的锋利度、耐用性与卓越的边缘保持力，确保稳定的性能并具备耐磨性。

在日本料理中，每把刀都被赋予明确的用途——而切片刀以其多功能性著称，是各种烹饪任务的理想伴侣。

刀身装在保护运输盒中，刀口被红色天鹅绒模具稳固固定，便于安全储存与优雅展示。

规格

全长：12.0 英寸
刀身长：7.0 英寸
柄长：5.0 英寸
刀身材料：钢制；手工锻造刀身（59 HRC 洛氏硬度）
柄部材料：环氧树脂

状态：全新/未使用状态

包装：带黑色天鹅绒内模的保护运输盒

保养说明：

仅手洗——不建议用于洗碗机。

请将刀具安全存放在其保护盒中以保持刀口与表面处理。

运输与装运：

每把刀都将以优质保护材料小心包装，确保安全送达。运输保单投保且可追踪，给您安心。