2021 Wine & Soul, Pintas - 斗羅河 DOC - 1 馬格南瓶(1.5公升)

2021 Wine & Soul Pintas Red 1 x 1.5L
1 支马格南瓶
杜罗地区

酿酒师：Sandra Tavares da Silva & Jorge Serôdio Borges。

奖项/推荐
95分，Wine Spectator
94分，Wine Enthusiast
19分，Vinho Grandes Escolhas
95分，Robert Parker（2022 年酒款）
94分，Wine & Spirits Magazine（2020 年酒款）
96分，Falstaff（2019 年酒款）
90分，Vinum Magazine（2019 年酒款）

酒种：89年树龄的葡萄园，田间混合着40多种本地葡萄品种。

酿造过程
收获计划在9月7日，天气状况理想。所有葡萄事先挑选、去梗，在石臼中踩踏进行整个发酵过程（10天）。乳酸发酵与陈熟在法国产橡木桶中进行20个月。

品鉴笔记
深邃的颜色。气息丰富而有冲击力，带有黑莓、紫罗兰、黑加仑和香料的香气。口感清新且带矿物感，单宁细腻，质感极佳。

上酒建议
非常适合搭配各种肉类（烤羊肉、干式熟成肉、野味）以及多种奶酪。建议温度为16°C–18°C。

历史
由桑德拉·塔瓦雷斯·达席尔瓦和豪尔赫·塞罗迪奥·博格斯于2001年创立，两人皆为酿酒师并为夫妇，一直在皮尼昂谷投资并收购古老葡萄园及地产。
“我们的目标是酿造出能完整表达杜罗河谷传统葡萄园及品种特性的美酒。追求兼具清新、复杂性与优雅的平衡之酒。”

请注意：这是一个循环拍卖。您在照片上看到的封印号码可能与您酒瓶上的不同。