越後義次 (Echigo Yoshitsugu) - 廚刀 - 三德菜刀 — 日本不锈钢刀身，木柄 - 鋼 - 日本

本批次包含一把由越後義次（Echigo Yoshitsugu）製作的日本三德刀，製作商與新潟縣 Echigo 地區的傳統刀具工藝有關。

三德刀，意為「三德」，在廚房中用途廣泛，適用於切肉、切魚與切菜。平衡的刀身形狀與舒適的木柄讓日常烹飪任務更具樂趣。

刀身為不銹鋼材質，表面呈現乾淨的磨砂光澤，刀鋒上刻有製作者簽名。握柄為木製並以金屬鉚釘固定，握感穩固舒適。

此刀為二手物品，但刀鋒狀況極佳，幾乎沒有顯著損傷。照片中可見手柄縫隙內部有輕微的鏽跡。

批次內容：
1 把越後義次（Echigo Yoshitsugu）三德刀

附加說明：
請在競標前仔細查看所有照片以了解細節與狀況。

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