廚刀 - 日式鱼片刀（0238） - VG 10钢 少钢 & 异国木柄 附盒 - 日本 - 日式鱼片刀

日本料理片刀 — 精湛工艺，精准如一

这把日本料理片刀是一件精心打造的厨房工具，旨在实现精准、平衡和持久的锋利。

日本片刀被公认为厨房刀具的巅峰，以其无可比拟的切割精准度而著称，同时能在较长时间内保持锋利的刃口。

硬度等级为59 HRC，这把刀提供出色的锋利度、耐用性和优越的刃口保持力，确保稳定的性能并能抵抗磨损。

在日本料理中，每把刀都有其用途定位——而片刀以其多功能性而闻名，是完成各类烹饪任务的理想伙伴。

刀身装在保护性运输盒中，刃口固定在红色天鹅绒模具中，便于安全存放与增添典雅感。

规格

全长：12.0英寸
刃长：7.0英寸
握把长：5.0英寸
刀身材质：VG 10 钢，另为低碳钢（57 HRC—59 HRC）
握把材质：稀有木材

状态：全新/未使用
包装：带黑色天鹅绒内模的保护运输盒
护理说明：
手洗为佳——不建议放入洗碗机。
请将其妥善存放在保护盒中以维持刃口与外观。
运输与处理：
每把刀都会使用高端保护材料小心包装，确保安全到达。发货均投保且可追踪，放心无忧。