2018 Prunotto - 巴羅洛 - 3 瓶 (0.75L)

总体概况
• 类型：干红葡萄酒，Barolo DOCG
• 年份：2018
• 品种：100 % Nebbiolo
• 区域：皮emonte，意大利
• 酒精度：约 14 % vol 

香气

这款 Barolo 以优雅而复杂的香气开场，典型于2018年这个伟大年份。能嗅出成熟的红果香（樱桃、野草莓），花香（紫罗兰、玫瑰）以及细微的香料气息。随着酒液逐渐呼吸，泥土香调、轻微的甜香料气息以及几乎带有矿物感的细微香气浮现，增强了其深度与个性。 

口感

在口中展现出和谐且结构良好的风格：
• 活泼的尼比奥罗特有的酸度，带来清新感与平衡感。
• 细腻且顺滑的单宁，尚属年轻但已很好地融入结构中，支撑酒体而不显粗糙。
• 清新、果香持续优雅地留存，收尾悠长愉悦，带有回味果香与轻微香料气息。 

酒体与风格

Prunotto Barolo 2018 的酒体中等偏丰满，属于高档 Barolo 的典型风格，非过于强劲。这样的平衡使其在相对年轻时也易于享用，同时具备良好的陈年潜力（若条件良好，仍可陈放 8–12 年甚至更久）。 

推荐搭配

与丰盈而结构感强的菜肴非常相配，如：
• 红烧牛肉或小牛肉
• 烤肉和打猎菜肴
• 蘑菇与酒香饭
• 院龄香浓的奶酪
其芳香与单宁的成分也使它适合搭配带有鲜味或复杂酱汁的菜肴。