2016 Carmes de Rieussec - 蘇玳 - 6 半瓶 (0.375L)

Château Rieussec 是一家位于波尔多萨托恩区法尔格斯（Fargues）的酒庄，属于萨托恩（Sauternes）产区。它以由西米永(Semillon)与长相思(Sauvignon Blanc)的经典波尔多混酿酿造甜酒著称，并在1855年萨托恩与巴尔萨克（Sauternes and Barsac）酒庄分级中被列为一等席位，与该地区最优质的甜白葡萄酒并列。

18世纪时，酒庄由耶稣会修道士打理，随后在法国大革命中被没收。经过多次易主，如今归罗斯柴尔德家族（Barons de Rothschild，拥有拉菲·罗斯柴尔德 Château Lafite Rothschild）与LVMH的 Albert Frère 共同所有。2001 年的酒款在2004年的 Wine Spectator 百酒榜中名列第一。

93 公顷（230 英亩）的葡萄园主要种植西米永，旁有少量长相思和少量马斯卡多（Muscadelle）。酒庄的葡萄园与西姆昂酒庄（Château d’Yquem）西部相邻。萨托恩产区的风土有利于博托里蒂斯-菌核病（Botrytis cinerea）的扩散，Rieussec 的葡萄在受贵腐病影响时通常进行手工采摘。

最优质的葡萄串用于酿造基酒（grand vin），发酵完成后在橡木桶中熟成26个月，其中约一半为新木桶。剩余的汁液用于酿制第二酒 Carmes de Rieussec，熟成仅18个月。另一款干型白葡萄酒 R de Rieussec 则由西米永与长相思混酿，并在部分桶发酵的方式下完成。