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在Trustpilot獲得極佳評等。
作者: Jules Gouffé。 编辑:Librería de A. San Martín(马德里)。 年份:未标注,但专家大致推定在1898-1905年之间。 插图:全彩2张铜版画,黑白23张以及文本中夹插的161幅木刻。 插画师:所有木刻均由著名艺术家E. Ronjat现场绘制。保养状态: 装订:L. Calleja;封面为原始硬皮,状况良好/ 书脊略有磨损 内部:页码完整,略微泛黄一本餐饮历史收藏者、历史食谱爱好者或热爱马德里历史的读者不可或缺的书。它是一部革新厨房的作品,因为它是最早将具体的计量和时间放入菜谱中的食谱书之一。
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