Jules Gouffé - El Libro de Cocina - 1895

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Jules Gouffé 的《烹飪書》為西語翻譯版精裝,由 Librería de San Martín 出版,共748頁,尺寸26x18 cm,含2幅彩色镶嵌插圖、23幅黑白插圖及文本中夾有的161幅木刻版畫,狀態為 Bien Conservada BC,原裝硬殼封面,脊背略磨損,內頁略泛黃。

AI輔助摘要

賣家描述

作者: Jules Gouffé。

编辑:Librería de A. San Martín(马德里)。

年份:未标注,但专家大致推定在1898-1905年之间。

插图:全彩2张铜版画,黑白23张以及文本中夹插的161幅木刻。

插画师:所有木刻均由著名艺术家E. Ronjat现场绘制。

保养状态:

装订:L. Calleja;封面为原始硬皮,状况良好/ 书脊略有磨损

内部:页码完整,略微泛黄

一本餐饮历史收藏者、历史食谱爱好者或热爱马德里历史的读者不可或缺的书。它是一部革新厨房的作品,因为它是最早将具体的计量和时间放入菜谱中的食谱书之一。

作者: Jules Gouffé。

编辑:Librería de A. San Martín(马德里)。

年份:未标注,但专家大致推定在1898-1905年之间。

插图:全彩2张铜版画,黑白23张以及文本中夹插的161幅木刻。

插画师:所有木刻均由著名艺术家E. Ronjat现场绘制。

保养状态:

装订:L. Calleja;封面为原始硬皮,状况良好/ 书脊略有磨损

内部:页码完整,略微泛黄

一本餐饮历史收藏者、历史食谱爱好者或热爱马德里历史的读者不可或缺的书。它是一部革新厨房的作品,因为它是最早将具体的计量和时间放入菜谱中的食谱书之一。

詳細資料

書本的數量
1
物品
烹飪,食物和飲料
書本名稱
El Libro de Cocina
作家/ 插畫家
Jules Gouffé
狀態
最舊物品的出版年份
1895
Height
26 cm
版本
插圖版, 翻譯版
Width
18 cm
語言
西班牙語
原始語言
不是
出版社
Librería de San Martín
釘裝
精裝
附件
插頁
頁數
748
西班牙已驗證
新品
Catawiki
私人

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