2015 Bertani - Amarone della Valpolicella - 2 瓶 (0.75L)

Bertani 的 Amarone Classico 藏着时光的魅力，能够讲述整個地区——瓦波里切拉的故事，这个在意大利乃至世界范围内长期以来的葡萄酒珠宝。一种传承的最新表达，同时也成为这个迷人意大利角落的象征；这款酒经过数十年的完善与探索，才达到如今的品质轮廓。它是整个产区中备受赞赏、最知名的诠释之一，也是全球葡萄酒界最杰出的代表之一。优雅、柔和与包裹感被推向极高的层次，确保每一口都深刻难忘，触动灵魂最深处的弦线。神话、传说与极致天赋的结合体！

Bertani 的 Amarone 以极为用心、详细考究的工艺酿造，是代代相传的长久传统的结晶。一切从葡萄园开始，对来自 Arbizzano di Negrar 的 Tenuta Novare 葡园的串穗进行严格筛选，葡园土壤为粉质石灰质土壤，采用经典的 Guyot 栽培方法。葡萄种类为科维娜（Corvina）与龙船花（Rondinella），在庄园的果窖中自然干燥约120天，完全自然地进行。随后在冬季以极慢的速度进行发酵，确保一个长时间的成熟过程，使酒体达到一种平衡，从而赋予它极为惊人的陈年潜力，甚至可达数十年！随后在水泥罐中进行缓慢发酵，持续50天，其中20天与皮接触，随后在斯拉沃尼亚橡木桶中陈放约六年，之后再在瓶中稳定约12个月。

Classico Bertani 的 Amarone 讲述的是一段充满热情、传统与对故乡的爱之故事。倒入酒杯时呈现深宝石红，透明度不足，带有橙色调。酒香浓郁而复杂，典型的梅子、樱桃与黑樱桃果香与干果、甜根草和香料交替出现。一层药香般的樟香气息收尾，令香气格外开阔丰厚。入口柔顺迷人，温暖而有力，饱满而持久，单宁甜美，带有草本的清新，使其能够长时间保存，并在瓶内经过几年的陈年后方能发挥出最佳风貌。瓦波里切拉的象征。