Mortlach 21 years old Special Release 2020 - 70厘升

这是2020年推出的限量版斯佩塞单一麦芽苏格兰威士忌，属于戴格国际（Diageo）年度特别发行系列的一部分。它展现了莫特拉赫（Mortlach）丰富而强劲的酒庄风格，因其浓郁而咸香的特性常被昵称为“道夫敦野兽”（The Beast of Dufftown）。

通用概况

类型：单一麦芽苏格兰威士忌
产区：斯佩塞，苏格兰
陈年：21年
装瓶年份：2020
酒精度：56.9%（桶强）
桶型：以奥洛罗索（Oloroso）和佩德罗·希门内斯（Pedro Ximénez）熟化的桶完成
发行量：全球约7,692瓶
风格：丰厚、雪莉酒香气、辛香的斯佩塞麦芽，带有咸香的深度
PX与奥洛罗索桶赋予黑果甜味和香料，与莫特拉赫天然的浓密肉感相得益彰

品鉴笔记
香味
干果：葡萄干、无花果、李子
橙皮和青柠皮屑
黄油酥点心与烤坚果
莫特拉赫典型的微咸、肉感气息
橡木香料与黑巧克力的暗香
口感
酒体丰满、力量感强
黑果酱和葡萄干甜味
姜、丁香、黑胡椒的辛香
烤坚果与可可
略带咸鲜、鲜味的特质，平衡甜味
余韵
漫长而温热的余味
辛香橡木与黑巧克力
持久的干果与雪莉甜香
一丝淡淡的咸鲜，几近汤底般的深度，是莫特拉赫的典型风格

风格特征
本次发行突显了莫特拉赫的若干典型特征：

由于非同寻常的2.81次蒸馏过程，酒体密集、强劲
对雪莉桶的强烈影响
明显的咸鲜/鲜味基调
果香、香料与橡木的复杂层次
与许多斯佩塞威士忌相比，更显厚重、偏黑、结构更紧凑。