廚刀 - 日式牛腩刀 (0161) - Steel Less Steel 手工锻造刀身，异域木柄，附盒 - 日本 - 日式牛腩刀

日本式胸肉刀——大师级匠心打造的精准利器

这把日本胸肉刀是一件匠心独运的厨房工具，旨在提供精准感、平衡感与持久的锐利度。

日本胸肉刀被誉为厨房刀具的巅峰，以能够在保持锋利边缘的同时实现极高的切割精度，并能长时间保持锋利而著称。

硬度等级为59 HRC，这把刀具提供卓越的锋利度、耐用性和出色的边缘保持性，确保稳定的性能并具有抗磨损能力。

在日本料理中，每把刀都被设计用于特定目的——胸肉刀以其多功能性著称，是执行各类烹饪任务的理想伙伴。

刀身随附防护运输盒，刀刃被安全地固定在红色天鹅绒模具中，便于安全存放与优雅呈现。

规格

总体长度：13.0 英寸
刀长：3.0 英寸
握柄长度：5.0 英寸
刀身材质：钢质改良钢手工锻造刀（59 HRC 罗克韦尔硬度）
握柄材质：异域木材

状态：全新/未使用

包装：带黑色天鹅绒内模的防护运输盒
护理说明：

仅手洗——不建议用于洗碗机。

请将其妥善存放在防护盒中，以维持刃口与表面处理。

运输与处理：
每把刀都将谨慎包装，使用优质防护材料，确保安全送达。运输为保险并可追踪，以带来安心。