2018 Boasso, Serralunga d'Alba - 巴羅洛 - 6 瓶 (0.75L)

酒庄与巴罗洛概览
Gabutti 酒庄，隶属于 Boasso Franco 家族，是一家位于斯雷拉尔冈达-阿尔巴(Serralunga d’Alba)的家族经营小型酒庄，该地区是皮emonte 巴罗洛 DOCG 产区中最负盛名的区域之一。该酒庄于 70 年代初由 Boasso 家族创立，沿用传统方法栽培自有葡萄园并以经典酿造工艺及长时间橡木陈酿酿造高品质葡萄酒。
Boasso 的“桑雷拉拉”巴罗洛
• 产区：Barolo DOCG Serralunga d’Alba – 仅以Serralunga葡萄园種植的 Nebbiolo 葡萄酿制的高端皮emonte 红葡萄酒。
• 酿造：在不锈钢桶中进行长时间浸渍发酵（通常 15–20 天），随后在大容量木桶（25 hl）中陈放至少 30–36 个月。酒液未过滤，以保留结构和品种表达。
• 口感特征：酒体呈宝石红偏 garnet 的颜色；香气可辨识成熟红色水果、香料、樱桃以及草本/薄荷的气息。入口复杂，单宁结构清晰，酸度良好，回味悠长。
• 酒精度：通常约 14.5% 的体积比重（随年份而变）。
• 陈年潜力：优秀–非常好；若保存得当，可多年逐步演变。
葡萄园与风土
Boasso 家族的葡萄园在斯雷拉尔冈达境内约 7 公顷，涵盖 Gabutti、Meriame、Margheria、Lazzarito、Cerrati 与 Prabon 等分区——这些地名均被视为产巴洛洛的 Nebbiolo 的优质地带。
酿造风格
酒庄的风格为传统：控温发酵、长时间浸渍于皮層、在大木桶中陈年，随后在商售前先于瓶中再陈一段时间。这种风格产出的葡萄酒结构扎实、单宁明显，具备良好的时间陈年潜力。
搭配建议
• 红肉（炖煮、烤制）
• 野味
• 陈年奶酪
• 典型皮emonte 菜肴中的浓郁风味菜肴
若你想了解 Boasso Serralunga 的具体年份巴洛洛的细节或品鉴/保存评估，我可以就每个年份提供更精确的信息。