2023 Dievole - Chianti Classico DOCG - 2 馬格南瓶 (1.5L)

Chianti Classico 是 Dievole 酒庄整個釀造的象徵性葡萄酒，肩負著第一位大使的角色。這是一款具備身份與地域特徵的混釀酒，單寧成熟且與整體結構高度融合，為口感增添身體感與愉悅度，讓飲用成為真正的迷人享受。這是一款以經典方式詮釋產區歸屬的酒標，若現在就已能帶來情感震撼，未來在複雜度與深度上將更加令人驚艷。

Dievole Chianti 的來源是混釀，其中除了桑嬌維塞（Sangiovese）外，還參與了生產法規允許的其他酒莊品種，具體為 6% Canaiolo 和 4% Colorino。葡萄園座落於海拔 300 至 420 米之間，底土為淺黏土質，富含石灰岩與頁岩。收成通常在九月下旬進行，榨取的葡萄汁在容量為 75 公公升的水泥槽中以控溫發酵。隨後的陳釀先在大型橡木桶中進行 13 個月，裝瓶後再於瓶中陳放三個月。

Dievole Chianti Classico 在外觀上呈現深寶石紅色，具有特別的濃度與強烈度。香氣輪廓以典型的紫羅蘭花與小紅果香起步，逐步展開至香料與可可的第三性香氣。入口飽滿而有力度，口感平衡協調，歸功於對單寧的完美加工；收尾以宜人的嗅覺留香收束。這是一款年年穩定在高水準的標籤，持續證實其卓越的品質。