2023 P+S Prats & Symington, Chryseia & Post Scriptum - 斗羅河 DOC - 2 瓶 (0.75L)

2023 Chryseia Red 1 x 0.75L
2023 Post Scriptum Red 1 x 0.75L
2 瓶
杜罗区

描述
Prats & Symington 于1999年成立，是著名波尔多酿酒师布鲁诺·普拉特斯（Bruno Prats）与 Symington 家族的合资企业。它是一家专注于干红葡萄酒的独立公司，长期站在杜罗DOC品质革命的前沿，并推动该地区高品质形象的发展。
自1882年以来， Symington家族以苏格兰、英格兰和葡萄牙血统在葡萄牙北部经营波特酒。现今，家族的10位成员在 Graham’s、Cockburn’s、Dow’s、Warre’s四家历史悠久的波特酒庄及其静酒系列中并肩工作。他们在杜罗、阿连特茹和维诺弗尔德等地区拥有27块不同的葡萄园，总面积1,140公顷，致力于推动可持续酿造的边界与实践。
Prats 家族出身于波尔多酒庄主族，曾一度拥有玛歌酒庄（Château Margaux）。 Bruno Prats 曾在 Cos d’Estournel 担任合伙人及酒庄酿酒师达30年。他的儿子 Jean-Guillaume 曾在 Cos d’Estournel任CEO10年，并曾在 Château Lafite、Château L'Évangile 与 Château Rieussec任CEO五年。除了 Prats + Symington 合作伙伴关系外，Prats 家族还是南非 Klein Constantia 与智利 Viña Aquitania 的合作伙伴。
酿酒师：Bruno Prats、Charles Symington、Pedro Correia & Miguel Bessa。

-> 2023 Chryseia Red 1 x 0.75L
奖项/推荐
19 分，Vinho Grandes Escolhas（2021 年酿酒批次）
96 分，Wine Enthusiast（2020 年酿酒批次）
95 分，Revista Adega（2019 年酿酒批次）
94 分，Falstaff（2019 年酿酒批次）
92 分，Meininger（2018 年酿酒批次）
18 分，Vinum Magazine（2019 年酿酒批次）
91 分，VertdeVin（2019 年酿酒批次）

葡萄品种：Touriga Nacional（67%）与 Touriga Franca（33%）。

酿造
Chryseia 代表杜罗山谷风土的最佳表达。它在我们的 Quinta de Roriz 酒庄精心酿制，展现两家族群承诺，为两种杜罗的标志性葡萄—— Touriga Nacional 和 Touriga Franca，酿制出最优雅的葡萄酒。葡萄酒在400升法国产橡木桶中陈酿15个月。

品鉴笔记
强劲、集中且密度高，具有浓厚的杜罗风格，同时带有一丝清新与矿物气息，使品鉴更加出色。其细腻而优雅的单宁尤为突出。

品鉴建议
此酒非常适合搭配红肉、烤牛肉和烤肉。请水平放置于阴凉干燥、避光且避免温度波动的环境中。适饮温度为16°C–18°C。适量饮用。

-> 2023 Post Scriptum Red 1 x 0.75L
奖项/推荐
92 分，Wine Enthusiast（2021 年酿酒批次）
18 分，Vinho Grandes Escolhas（2021 年酿酒批次）
89 分，Vinum Magazine（2021 年酿酒批次）
88 分，Decanter World Wine Awards（2021 年酿酒批次）
92 分，Revista Adega（2020 年酿酒批次）
92 分，Falstaff（2020 年酿酒批次）
90 分，VertdeVin（2020 年酿酒批次）
90 分，Meininger（2019 年酿酒批次）

葡萄品种：Touriga Nacional、Touriga Franca、Tinta Barroca、Tinta Roriz、Sousão 与 Tinto Cão。

酿造
葡萄先手工挑选，然后去梗并进行自动化果粒筛选。随后轻柔压榨后送入发酵槽，接种 specially selected 酵母，在25摄氏度发酵。发酵过程中，酒体在罐中轻柔浸渍，以便更早饮用，同时具备瓶中陈年潜力。

品鉴笔记
Post Scriptum 是 Chryseia 的搭档酒，来自同一片葡萄园。它的轮廓相似，果香表达鲜活而浓郁，平衡与优雅并存。橡木感更轻，适合较早饮用。

品鉴建议
即可立即享用，尽管此酒在瓶中也有继续发展潜力。它与红肉、白肉及奶酪搭配良好。请水平放置于阴凉干燥、避光且避免温度波动的环境中。适饮温度为16°C–18°C。请适度饮用。

注意事项：本酒为定期拍卖品。照片上的封印号可能与您瓶身的封印不同。