自1997年起收藏家,精通威士忌、烈酒與啤酒。
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在2020年9月,我们一位伟大的酒桶经纪人朋友给了我们一次机会,可以购买二十个10年陈的 Van Winkle 酒桶。幸运的是,我们已经在酿造我最爱的配方——O.W.K.。这批次达到了所有目标数值,然后装入了第一批 Van Winkle 酒桶——这款啤酒代表了来自单一来源酿酒厂酒桶的首批混合结果。 这些酒桶进入了 Beer:Barrel:Time 2022、OWK 2023 和 8 Candles。为了这个十年纪念啤酒,混合核心在去年的秋天被选出——Van Winkle BBT 2023。 这款 O.W.K. 势头烈性黑啤仅在 Van Winkle 10 年陈年波本酒桶中熟成了 25 个月。
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