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Adelmo Leoni 是一位与葡萄酒学和液体分析用仪器领域相关的人物,因对蒸发计(ebulliometro)的推广和使用所作的贡献而尤为知名,这是一种用于确定葡萄酒及其他水-酒精溶液酒精度的基本工具。\n\nCos’è l’ebulliometro\n蒸发计是一种科学工具,利用物理原理:溶液的沸点随酒精浓度的变化而变化来测量酒精度。酒精含量越高,沸点越低,相较于纯水。\n\nCome funziona\n工作原理基于直接对比:\n测量水的沸点温度(基准值)。\n测量葡萄酒或溶液的沸点温度。\n两者的差值通过分度刻度转换成酒精度。\n\nApplicazioni (non conosco il funzioanmento )\n蒸发计在以下领域被广泛使用:\nenologia(酒庄和实验室)\n对葡萄酒的质量控制
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