Iyo Kobo Iyo Kobo - 廚刀 - 砥石 - 砂岩 - 日本 - 日本天然砥石

这是一块传统的日本自然磨石，名为 Iyo Meito，产自爱媛县砥部町。套装包含主磨石，其天然木纹图案独特，并配有用于提升磨削效果的配套 Nagura 石。

Iyo 磨石自江户时期起就被日本人所使用，因其平衡性、易用性和磨削过程中的顺畅反馈而备受赞赏。与合成石不同，天然石提供更为精细、可控的磨削体验，使刀锋与石面之间的互动更加理想。

类型与用途:
- 天然中粒度磨石（大致相当于 #800）
- 适用于粗磨后对刃口的细化
- 在完成石前的理想预处理
- 可用于厨房刀具和木工工具

磨削体验:
- 反馈顺滑、稳定
- 切削性能平衡
- 适合初学者与有经验者使用

使用方法:
- 使用前将石头充分浸水
- 以稳定的角度、轻柔且均匀的笔直擦磨
- 使用 Nagura 石在表面形成细腊浆

Nagura 石的好处:
- 提高磨削的一致性
- 提供更顺滑的磨削感觉
- 有助于获得更细、更可控的刃口

规格:
- 主石尺寸：约 150 x 65 x 30 mm
- 重量：约 337 g
- Nagura 尺寸：约 58 x 78 x 21 mm
- Nagura 重量：约 133 g
- 产地：日本 爱媛县砥部町
- 状态：未使用，存放中
- 加固处理：已进行裂痕预防处理

附注:
- 请使用石头的反面
- 作为天然石，颜色、纹理与硬度可能存在差异
- 性能可能会因刀具钢材与状态而异

护理与储存:
- 使用后彻底擦干
- 存放于干燥处
- 避免过度潮湿与突变温度，包括结冰条件

此件兼具实用性与自然美感。独特的木纹图案使其既是实用的磨削工具，也是代表日本传统工艺的收藏品。

照片中的磨石仅包含展示的石板。