專精於1960至1970年代蘇格蘭威士忌,自2011年起主持品鑑活動。
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Longrow 18 Year Old(瓶装于2016年 - 批次16/176)ABV: 46%桶型:60% 旧朗姆酒桶 + 40% 重新填充雪莉桶这是2016年发布的Longrow 18年酒中的一支卓越之作,特定以瓶身代码16/176标识。该批次标志着酿厂传统“全雪莉风格”的一个引人注目的偏离,采用60%旧朗姆酒桶与40%重新填充雪莉桶的独特混桶。结果是一款巧妙结合Longrow标志性浓重泥煤与工业“香气”以及意想不到的热带甜味的坎贝尔敦单一麦芽威士忌。于2016年4月25日装瓶,酒精度为46%,仍未进行冷滤且天然着色。鼻闻:立刻显现出油性与海岸气息,带有独特的“dunnage”仓库氛围。朗姆酒桶带来异域的烤菠萝、椰子与焰燃香蕉的香气,穿透浓厚泥煤烟熏与咸海气息的层层包裹。口感:丰厚、黏稠、口感圆润。甜与咸的复杂互动:蜂蜜麦片与热带水果盛宴(荔枝与酸橙)遇上药用般的泥煤、旧皮革,以及淡淡的熏鲭鱼气息。收尾:漫长、强劲且不断发展。朗姆的甜味渐退,留下干燥的灰烬烟熏感,并伴随粉碎黑胡椒的余韵与尖锐的海洋感。
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威士忌