A1710 - La Délivrande - 70厘升

1 瓶
rhum a1710
La Delivrande
70 cl 48,8°

关于朗姆酒：
La Délivrande，是以纯甘蔗汁蒸馏并在 Habitation du Simon 成熟的一款陈年朗姆酒。

在鼻腔中，其复杂性通过黑果与夏威夷坚果的气息对比薄荷和皮革的点缀显现。

入口中，烟熏木的气息随后是温和烟草和果酱的风味。余韵以巧克力和炭化豆为特征。

这是一款迷人的陈年朗姆酒，结构复杂而强烈，收尾悠长而迷人。

蒸馏工艺：
铜壶蒸馏器
配备七级柱式蒸馏头
年龄：最年轻的组分为6年

关于生产商：
A1710 是在马提尼克的新型小型朗姆酒蒸馏厂。它位于圣弗朗西斯（St François）的 Habitation du Simon，岛屿东侧往下的中部偏下位置，约在东岸往下的三分之二处。该蒸馏厂是少数使用铜锅蒸馏器的甘蔗酒生产商之一，因此不属于马提尼克朗姆酒的 AOC 分类。
A1710 由 Yves Assier de Pompignan 创立，朗姆酒在调香大师兼生产总监 Stéphanie Martin 的监督下生产。

由于他们尚无长期陈酿库存，Soleil de Minuit（8-11 年）来自马提尼克与瓜德罗普的其他酒厂，原料为糖蜜和甘蔗汁，在现场先于前酒桶（fûts）中再陈酿一段时间，随后再在前干邑桶（foudres）中完成六个月的陈酿。