2023 Prats & Symington, Post Scriptum de Chryseia - 斗羅河 - 6 瓶 (0.75L)

2023 Post Scriptum Red 6 x 0.75L
6 瓶
杜罗区

酿酒师: Bruno Prats, Charles Symington, Pedro Correia & Miguel Bessa.

奖项/推荐
92 分，Wine Enthusiast（2021 年份）
18 分，Vinho Grandes Escolhas（2021 年份）
89 分，Vinum Magazine（2021 年份）
88 分，Decanter World Wine Awards（2021 年份）
92 分，Revista Adega（2020 年份）
92 分，Falstaff（2020 年份）
90 分，VertdeVin（2020 年份）
90 分，Meininger（2019 年份）

葡萄品种: Touriga Nacional、Touriga Franca、Tinta Barroca、Tinta Roriz、Sousão & Tinto Cão。

酿造工艺
葡萄在去梗和自动化果粒筛选之前先进行手选。随后轻柔压榨后转入发酵桶中，接种特选酵母菌株并在25°C发酵。发酵过程中，葡萄酒会温和浸渍，以便早期饮用同时具备瓶中陈年的能力。

品鉴笔记
Post Scriptum 是与 Chryseia 互为搭档的葡萄酒，来自相同的葡萄园。其风格相近，果实表达热情、清新而浓郁，且达到极佳的平衡与优雅。橡木桶使用较轻，适合在较年轻的年龄段享用。

上桌/饮用
可立即饮用，虽有潜力在瓶中继续良好陈化。搭配红白肉与奶酪皆宜。请水平摆放储存，置于凉爽干燥、避免光照及温度波动的环境中。饮用温度为16°C–18°C。请适量饮用。

历史
Prats & Symington 于1999年成立，是知名波尔多酿酒师 Bruno Prats 与 Symington 家族共同投资之合资公司。它是一家专注于干红葡萄酒的独立公司，一直处于杜罗DOC质量革命的前沿，并推动该地区高品质形象的发展。
Symington 家族源于苏格兰、英格兰及葡萄牙血统，自1882年起就在北葡萄牙经营波特酒。如今，家族共十位成员在四家历史波特酒庄——Graham’s、Cockburn’s、Dow’s、Warre’s——及他们的静酒阵容中并肩工作。他们在杜罗、阿连特茹和维诺维德三大产区拥有27块不同葡萄园，总面积1,140公顷，致力于推动可持续葡萄栽培与酿造的边界。
Prats 家族源自波尔多 château 业主家族，曾一度拥有玛歌酒庄。Bruno Prats 曾担任 Cos d’Estournel 的共同所有人及酿酒师达30年。他的儿子 Jean-Guillaume 曾在 Cos d’Estournel 任职 CEO 10 年，并在 Château Lafite、Château L'Évangile 与 Château Rieussec 担任 CEO 共计五年。除了 Prats + Symington 的合作外，Prats 还是南非 Klein Constantia 与智利 Viña Aquitania 的合作伙伴。

请注意：此为定期拍卖。照片中看到的封口编号可能与您瓶上的编号不同。