Ger van Oers

廚房刀具拍賣

日本风格的厨房刀具刃口极其锋利，硬度极高（硬度：57～58 HRC），刃口保持力出色，中心偏轻的平衡感。

这些刀的握柄为半圆形八角形的日本山毛榉木，唤起日本传统的意象。
护圈/托环采用玫瑰木材质，相较于角质材料，更耐用且不易开裂。

[产品详情]
未使用的新品。
刀片材料：大马士革钢 10/95 15N20 粉末钢，木材：ASH 木，配皮革套的刀具

 Japanese Style kitchen knives have a seriously sharp edge, extremely hard (hardness : 57 to 58 HRC), excellent edge retention and a light center balanced feel.

The handles on these knives are Half Rounded Octagonal Japanese Ash wood that recalls the images of Japanese tradition.
The ferrule/bolster is made of Rose wood, more durable and less prone to cracking compared to horn material.

[Product details]
unused new .
blade material . Damascus 10/95 15N20 Powder Code ASH wood  knife with leather cover  


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廚刀 - 日式风格 . 手工厨刀 , 大马士革粉末代码 , 厨师刀 , ASH 木材 , - 亞洲

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