廚刀 - Chef's knife - 大马士革钢与木柄，附皮鞘 - 亞洲 - 日本风格的 Nakiri 菜刀

日式厨刀——匠心打造的精准之作

这款日式主厨刀是一把精心制作的厨房工具，旨在提供精准、平衡和持久的锋利度。

日式厨刀被公认为厨房刀具的巅峰，以其在保持锋利边缘的同时实现无可匹敌的切割精度而闻名，并能长时间保持锋利度。

硬度等级为59 HRC，这把刀具在锋利度、耐久性和优越的边缘保持力方面表现卓越，确保稳定的性能并具备耐磨性。

在日本料理中，每把刀都被赋予明确的用途——而主厨刀以其通用性著称，是各种烹饪任务的理想搭档。

刀刃放置在一个保护性运输盒中，刀片被安全地固定在棕色天鹅绒模具中，便于安全存放与呈现。

规格

全长：30 cm
刀刃长度：18.8 cm
握柄长度：11.2 cm
刀刃材料：大马士革钢手工锻造刀身（59 HRC 罗氏硬度）
握柄材料：木质

商品状态：全新/未使用

包装：日式风格皮套
保养说明：
手洗为宜——不建议放入洗碗机清洗。
请存放于保护盒中以维持刀口和表面处理。

运输与处理：
每把刀都将使用高档保护材料仔细打包，确保安全送达。运输为保险并可追踪，放心无忧。