2023 Pacheca VV - 斗羅河 Reserva - 6 Bottle (0.75L)

2023 Quinta da Pacheca Reserva Vinhas Velhas 6 x 0.75L
6 瓶
杜罗产区

酿酒师：Maria de Serpa Pimentel。

奖项/推荐
92 分，Wine Enthusiast（2021 年份）
89 分，Decanter World Wine Awards（2021 年份）
16.5 分，Jancis Robinson（2018 年份）
17 点，Vinho Grandes Escolhas（2014 年份）

葡萄品种：老藤。

酿造过程
葡萄收获后装入 25 公斤的箱中，经过挑选以确保最佳健康状态，然后送往酿造中心进行全梗去梗。发酵在7吨的花岗岩压榨桶中进行，脚踩处理并轻柔地压出泡覆以提取酚类与芳香物质。酒精发酵结束后，葡萄酒转入二、三年陈的法国橡木桶中进行乳酸发酵并陈放约 12 个月。

品酒笔记
Pacheca Vinhas Velhas 展现出良好的香气强度，极其复杂，带有巧克力和黑色水果，如蓝莓和黑莓的优雅气息。口感非常平衡，单宁明显，木质感融入得恰到好处，收尾悠长而持久。

饮用/搭配
该酒适合搭配肉类、奶酪，以及地中海风味菜肴。请水平置放于阴凉干燥处，避免阳光直射及温度波动。最佳饮用温度在 16ºC 至 18ºC 之间。适量饮用。

历史
杜罗河谷的群山之间，左岸近Cambres镇、拉梅戈县，处于该地区第一批潘博里亚分区核心地带的心脏地带，是Quinta da Pacheca，杜罗分区最负盛名、最具公信力的酒庄之一。此酒园的酿酒历史可追溯至16世纪，当时它是一批隶属于Salzedas 修道院与圣若望德塔鲁卡修道院的藤蔓，文献可追溯至1551年。该庄首次在1738年4月的文献中被提及，名为“Pacheca”，为家族姓氏 Pacheco 的女性形态，归属由Da. Mariana Pacheco Pereira 女士单独照料。1903年，D. José Freire de Serpa Pimentel 收购此庄并着手现代化葡萄园及基础设施的建设，其中包括八个花岗岩石槽，至今仍用于 Pacheca 的赤葡萄酒酿造，年产量有限，出品为杜罗 DOC 特级酒及波特酒。

Quinta da Pacheca 拥有约 75 公顷自有葡园，位列联合国教科文组织于2001年列入的人类世界遗产之中，一直专注于高品质杜罗 DOC 与波特酒的生产，是该区域最早以自有品牌装瓶 DOC 葡萄酒的酒庄之一。1977 年起，以 Quinta da Pacheca 和 Quinta de Vale Abraão 品牌开始对外销售 DOC 葡萄酒，如今这些葡萄园仍隶属于 Quinta da Pacheca，在先锋 D. Eduardo Mendia Freire de Serpa Pimentel 的领导下，他是葡萄牙首位生产白葡萄酒（来自 Sauvignon Blanc、Riesling 与 Gewurztraminer）的酒庄商。