2015 Bertani - Amarone della Valpolicella - 1 瓶 (0.75L)

Bertani 的 Amarone Classico 藏着时光的魅力，能够讲述整个产区——瓦波利切拉的故事，这一产区自古便是意大利乃至世界的葡萄酒明珠。它是一种对传统的当代表达，同时也成为这个迷人意大利角落的象征，一款经历了数十年的完善与发现，才达到今日可呈现的品质轮廓的美酒。它是整个产区最受赞誉、最著名的诠释之一，也是全球葡萄酒界最杰出的表现之一。优雅、柔顺与包裹感被推向极高的层次，确保每一口都难以忘怀，触动灵魂最深处的旋律。神话、传说与天赋超群的杰作！

Bertani 的 Amarone 来自非常细致、经久传承的工艺，是从一代代传承的传统中孕育而成的成果。一切从葡田开始，在阿布里扎诺的诺瓦雷园（Tenuta Novare ad Arbizzano di Negrar）的葡萄株间进行精挑细选，土壤为黏土-石灰质，采用经典的盖亚塔（Guyot）立架栽培系统。葡萄品种为科维纳（Corvina）与隆迪内拉（Rondinella），在酒园的果房中被自然地让果实慢慢干燥约120天。随后在冬季的寒冷中缓慢发酵，过程极为缓慢，随后形成长期成熟，使其达到一种平衡，赋予它真正惊人的长寿力，甚至可达数十年！随后在混凝土罐中慢慢发酵，持续约50天，其中20天与皮接触进行浸渍；再在斯拉沃尼亚橡木桶中陈放约六年，随后再稳定装瓶12个月。

Classico Bertani 的 Amarone 讲述的是一段充满热情、传统与对故土之爱的故事。倒入酒杯时呈深宝石红，透明度较低，带有橙色调。酒香浓郁复杂，典型的李子、樱桃与黑樱桃核果香与干果、甘草和香料交替呈现。一层药香气息如云雾般环绕，香气格外宽广丰盈。入口柔和诱人，暖意十足，强劲而饱满，持久而丰润，单宁甜美并带有清新的香草气息，使酒体还能在瓶中继续陈年并在经过数年窖藏后发挥出最佳风貌。瓦波利切拉的象征。