廚刀 - Kitchen knife set - 厨房与烧烤刀具套装（LX 513） - 美国产阿拉斯加木柄，刀片采用1095/15N20 折叠钢制成。 - 日本 - 厨房与烧烤套装

手工打造的1095/15N20锻钢厨师刀套装 – 4件

通过这套五把手工打造的厨师刀提升您的烹饪体验，刀身采用高端1095/15N20分层合金锻造而成。每一把刀都经过精心打造，不仅展现锻钢的功能强度，还呈现独特的花纹美感，使每一把刀都是独一无二的。

以出色的刀口保持、韧性和锋利著称，这些刀具非常适合从精细切片到重负荷砍切等各种用途。无论您是专业大厨还是热爱烹饪的家庭厨师，这套多用途组合都是得力助手，也是厨房里的谈资焦点。

刀具套装详情：

数量：5把刀
刀材：1095/15N20锻造高碳钢与低碳钢（锻焊）
刀片长度：全长约9英寸至12英寸
握柄材质：玫瑰木厚块搭配钢钉
刀口：刀锋如剃，经过硬化处理，性能持久
用途：适合切、丁、剁等多种用途

玫瑰木握柄提供稳固、符合人体工学的握感，其天然纹理与色泽对比增添质朴优雅之感。每个握柄均以钢钉加强，确保多年使用中的力量、平衡与耐久。

为何选择1095/15N20锻钢？
这种高碳、锻焊钢 blends 以其优势而著称：
- 出色的刀口保持能力
- 耐用性与抗冲击性
- 独特、层叠的钢纹美感
妥善保养可延长刀具寿命和性能，世代相传的锐利与美观将得以保留。

刀具保养说明
为保持锻钢刀具的美观与性能，请：
- 仅手洗
- 使用温水和温和的洗涤剂

避免洗碗机或浸泡刀具——湿气和清洁剂会损坏刀片与握柄。

立即擦干
- 洗后用干净毛巾彻底擦干，以防锈蚀与水迹。

涂抹油脂
- 洗干后在刀片上薄薄涂抹可食用的矿物油，尤其是长时间存放时，能保护高碳钢免受腐蚀。

安全存放
- 使用刀槽、磁性刀条或皮套存放。
- 避免散放在抽屉中以防止损坏或伤害。

需要时 sharpen
- 使用砥石或专业磨刀工具保持锋利。
- 适时的磨切会让刀具性能保持在最佳状态。

避免在硬表面使用
- 不要用于砍骨、冷冻食品或玻璃/石材等硬质表面，以防碎裂或变钝。

为厨师、收藏爱好者与烹饪热爱者提供的高端套装
无论您是在打造高端厨房，还是为美食爱好者挑选一份用心之礼，这套五件锻钢刀具以无与伦比的匠心、功能与美感，成为理想之选。

注：1095/15N20锻钢刀需妥善保养，以应对其高碳含量。只要维护得当，它将忠诚地陪伴您终生。