廚刀 - Kiritsuke - 手工打磨的日本德巴刀与Kiritsuke刀具套装 - 八角稳定化树脂柄（猩红大理石纹） - 亞洲

这是两把手工打磨的日式风格刀具的精致搭配，专为重视精准、平衡与内敛艺术的厨师打造。此套刀将传统刀型与醒目的现代美学结合在一起，无论在专业厨房还是资深爱好厨师的收藏中，都同样得心应手。

刀具工艺

两把刀具均採用受经典日式轮廓启发的修长刀线。钢材经过精心研磨，以获得极为锋利的刃口，能够轻松切割鱼、蔬菜和肉类。亚光磨砂饰面突出刀片几何形状的美感，同时在切割过程中降低阻力，使每一次出刀都顺畅、可控。

较大的刀遵循受 Deba 与 Kiritsuke 启发的轮廓，以其多功能性与精确度而备受推崇。它擅长细薄切、推切和精细细部工作，是高阶使用者真正的全能刀。

较小的刀则具 Deba 与 Kiritsuke 的刀型特征，适合修整、去皮、分割和需要高度控制的细致备餐工作。

每把刀刃上优雅的汉字标记为其增添传统气息，体现了日式刀具文化核心的匠心与锋锐哲学。

刀柄设计

八角和式（和风）刀柄为舒适与平衡而打造。表面以柔和象牙色为基调，搭配醒目的深红色大理石纹理，每一柄都独一无二——纹路千差万别。深色的套环提供对比与耐用性，而多面切面的形状确保在不同握姿下都能稳固抓握。

性能与平衡

出色的刃口保持与锋利度
重量平衡，降低备餐疲劳
细薄、精准的刀几何设计，切口干净
兼容右手与左手使用者

套装包含：

Kiritsuke刀 — 精准切片与多功能表现
Deba刀 — 细部工作与日常备餐

适用对象：

专业厨师
刀具收藏爱好者
日本刀具爱好者
追求高端工具的资深爱好厨师

两把刀总长

第一把：15 英寸
第二把：14 英寸

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