廚刀 - 手工打磨的日本厨师刀套装 - 八角稳定化树脂柄（猩红大理石纹） - 亞洲

这是经过 refin 敦的两把手工打磨日式风格刀具的精致搭配，专为注重精准、平衡与低调工艺之厨师而设计。此套装将传统刀身几何与鲜明的现代美学结合，既适合专业厨房，也适合严肃家庭厨师的收藏。

刀身工艺：

两把刀都拥有受经典日式轮廓启发的修长、干净的刀线。钢材经细致打磨，以实现极其锋利的刃口，在鱼肉、蔬菜和肉类上都能实现轻松切割。哑光处理凸显刀身几何美，同时在切片时减小阻力，使每一次挥动都能实现顺畅、可控的动作。

较大的一把刀采用灵感化的轮廓，因其多功能性与精准度而备受推崇。它在细薄切、推刀以及细节处理方面表现出色，是高阶用户的真正全能刀。

较小的一把刀则作为主力刀，适合去除边缘、削皮、分割与需要高度控制的细致准备工作。

每把刀的刀背都刻有优雅的汉字标记，为日本刀文化中技艺与锋利的哲学增添传统气质。

握柄设计

八角形的和式握柄为舒适与平衡而打造。表面以柔和的象牙色调完成，纹理以大胆的赤红色大理石纹点缀，每只握柄都独一无二——没有两把纹路完全相同。深色的套环形成对比与耐用性，切割面切面带有切割面，使握持在不同握法下都能稳固可靠。

性能与平衡

出色的刃口保持力与锋利度
平衡的重量设计，减少疲劳感
薄而精确的刀几何结构，切割干净
适合左右手使用

套装包含：

刀1 – 精准切片与多用途表现
刀2 – 精细细节工作与日常备料

适用对象：

职业厨师
刀具收藏家
日本刀爱好者
追求高端工具的专业家用厨师

两把刀的总长
1号：16英寸
2号：16英寸

“照片是描述的组成部分”