廚刀 - Bunka - 手工打磨的日式文化刀套装 - 八角稳定化树脂柄（猩红大理石纹） - 亞洲

这是一对经过 refining 的两把日式风格手工磨制刀具的精致组合，专为欣赏精度、平衡与低调艺术感的厨师而打造。这套刀具将传统刀型几何与现代醒目的美学结合起来，无论是在专业厨房还是在认真的家庭厨师收藏中都同样出色。

刀工艺：

两把刀都采用受经典日式轮廓启发的长而干净的刀线。所用钢材经过精心磨削，刀口极其锋利，切割鱼、蔬菜和肉类都能轻松顺畅地完成。哑光处理突出刀几何形状，同时在切割时降低阻力，使每一次挥动都更平滑、可控。

较长的一把刀采用 Bunka 风格的轮廓，因其多功能性和精准度而备受推崇。它在细切、推动切、以及细节处理方面表现出色，是高阶使用者的全能型工具。

较短的一把刀则以 Bunka 刀身为功能定位，适合修整、削皮、分割与需要高控制的细节准备。

每把刀的刀身上都印有优雅的汉字标记，增添传统气息，体现日本刀具文化核心的匠心与锋利哲学。

握柄设计

八角形的和式握把为舒适与平衡而设计。表面呈柔和象牙色，配以大胆的赤红大理石纹理，使每个握柄独一无二 —— 没有两个纹路完全相同。深色箍圈提供对比与耐用性，切面分面的形状确保在多种握持姿势下都能稳固握持。

性能与平衡

出色的刀口保持能力与锋利度
平衡的重量，减轻备菜疲劳
薄而精准的刀几何，切口整洁
适用于右手与左手使用者

套装包含：

Bunka Knife – 精准切片与多功能性能
Bunka Knife – 细节工作与日常备菜

适合人群：

专业厨师
刀具收藏爱好者
日本刀迷
认真的家庭厨师，寻求高品质工具

两把刀的总长度

第一把：15 英寸
第二把：14 英寸

“照片是描述的组成部分。”