Ginette Mathiot - Je sais cuisiner - 1932

这部完整烹饪手册的卓越版面向初学者与经验更丰富的厨师，旨在清晰而有方法地传授家庭法式烹饪的基础知识。

书内提供有条理的菜谱呈现，覆盖传统菜肴的方方面面，从前菜到甜点，再经汤品、肉类、鱼类与蔬菜，以及基础制作如面食、酱料与腌制品等。

每道菜配有实用建议，指导厨师在选材、处理与烹饪技巧，以及最终的摆盘呈现方面的要点。对指令的简单性和准确性尤为讲究，旨在让烹饪更易于大众使用，并避免常见错误。

本书还包含关于家庭经济、剩余食物管理与厨房组织的说明，既高效又愉悦地开展工作。强调饮食均衡与餐饮多样性，体现对家庭膳食的教育性与实用性。

Ginette Mathiot - Je sais cuisiner - SD（约1932） - Éditions Albin Michel -
650 页。

装订状况良好，原装硬壳书完整，轻微使用磨损，封面有极小缺陷，背脊光滑，书名与作者名为黑色字体，扉页有标题。

内页状况良好，泛黄，收录超过2000道菜谱（精选菜肴、简单菜谱、理性建议、食品卫生数据、易实现的节省方法），该册有少量瑕疵，扉页完好，整本书朗朗上口。

以几日内可完成的送货服务提供。”