Smoked Blades - 廚刀 - Chef's knife - 不锈钢刀片，玫瑰木与橄榄木混合柄，树脂垫片，用黄铜销固定 - 英國

提供的是一套精美手工打造的五把 4043/15N20 钢锻刀厨师刀，均经过工匠的技艺与细致打磨。刀身采用层叠钢材制成，锋利耐用，具有独特纹理、韧性与边缘保持力，适用于各类烹饪任务，从精准切片到重力切割都游刃有余。

套装包含多种长度的刀身，总长度约7到12英寸，适合专业厨师与烹饪爱好者使用。柄部采用玫瑰木混合材质，握感稳固舒适，天然纹理与色彩对比鲜明。钢钉增强了每只刀柄的牢固性与平衡性。

整套刀具放置在手工缝制的牛皮皮套中，既保护刀具又彰显时尚，便于存放或运输。

规格：
- 套装包含：5 把 4043/15N20 钢锻厨师刀
- 刃材质：4043/15N20 钢锻刀身，边缘锋利
- 柄材质：不锈钢刀片、玫瑰木与橄榄木混合柄、树脂隔片、铜制钉固定
- 尺寸：总长约7"至12"
- 附件：真牛皮皮套（手工缝制）

这是面向厨师、收藏家以及任何重视卓越工艺的厨房使用者的高端收藏系列。

保养说明 – 4043/15N20 钢锻厨师刀
仅手洗
用温水和温和的洗洁剂轻轻手洗刀具。避免浸泡或使用洗碗机，以防潮湿和强力清洁剂损坏钢材与刀柄。
立即晾干
洗涤后用干净的毛巾彻底擦干，防止潮气积聚造成生锈。
上油
干燥后，在刀刃上涂抹一层食品级矿物油或刀具保养油，尤其在数日不使用时，以防腐蚀。
妥善存放
放入刀架、磁性条或皮套中存放，切勿随意放进抽屉以免损伤或造成伤害。
定期磨刀
使用磨石或专业磨刀工具保持锋利。4043/15N20 钢材边缘保持性好，但偶尔打磨或整 sharpen 仍有帮助。
避免切硬材料
请勿用于切骨头、冷冻食品或硬质表面（如玻璃、石头），以防刀尖开裂或边缘变钝。

注：4043/15N20 是高碳、经锻焊混合的钢材，具有卓越的边缘保持力与韧性，但需正确护理以维持其美观与性能。