Smoked Blades - 廚刀 - Chef's knife - 一套餐完整的厨房刀具的刀柄由彩色木材制成，配以帕卡木间隔片，并以黄铜固定。 - 英國

提供的是一套五把精工打造的 4043/15N20 锻造钢厨师刀，均由大师级工艺匠心铸造、精益求精。刀刃锋利耐用，由层状钢材制成，具备独特花纹、强度与持边能力，适合从精准切片到重型切割等所有烹饪任务。

这套刀具尺寸多样，整体长度约7到12英寸，适合专业厨师与美食爱好者使用。柄部采用玫瑰木相结合，握感坚固舒适，天然木纹与色彩对比鲜明。钢钉加强固定每个柄部，提升强度与平衡感。

全套装在手工缝制的牛皮皮套中，兼具保护性与时尚的携带/存放方式。

规格：
- 批次包含：5 把 4043/15N20 锻造钢厨师刀
- 刃材：4043/15N20 锻造钢，具锋利边缘
- 柄材：完整厨师刀柄由彩色木材与 Pakka 木垫片组成，固定用黄铜钉与镶嵌钉
- 尺寸：约7"到12"综合长度
- 包含：真牛皮皮套（手工缝制）

这是为厨师、收藏家以及任何重视厨房精湛工艺的人士打造的优质收藏。

保养说明 – 4043/15N20 锻造钢厨师刀
手洗为佳
- 用温水和温和的洗涤剂，轻轻用手清洗刀具。
- 避免浸泡或放入洗碗机，湿气与强力清洁剂可能损害钢材与柄部。

立即擦干
- 清洗后用干净毛巾彻底擦干，防止潮气积聚和潜在生锈。

涂抹刀刃油
- 乾燥后在刀刃表面涂抹一层食品级矿物油或刀具维护油，尤其在数日不使用时，防护耐腐。

正确存放
- 存放于刀架、磁性刀条或皮套中——切勿随意放置在抽屉里，以免损伤或造成人身伤害。

定期磨刀
- 使用磨石或专业磨刀工具保持锋利。4043/15N20 钢材边缘保持良好，但仍需偶尔进行磨锐。

避免切割硬材
- 不要用于骨头、冰冻食品或玻璃、石材等硬物表面，防止刀刃崩口或变钝。

注：4043/15N20 是高碳、熔焊合金钢，具有出色的持边与韧性，但需妥善护理以维持其美观与性能。