廚刀 - 日式厨房及烧烤套装（LX 501） - 美国式阿拉斯加风格，天然木柄，刀刃采用1095/15N20折叠钢制成。 - 日本 - 烧烤与烤制套装

手工锻造1095/15N20层轧钢厨师刀具套装——5件

通过这套五把手工打造的厨师刀提升您的烹饪体验，刀身由高品质1095/15N20层轧钢锻造而成。每把刀都精心打造，不仅展现锻造钢材的坚固功能性，还呈现出独特的花纹美感，使每把刀都独一无二。

以出色的保持锋利、韧性和锋利度而著称，这些刀具适用于从精准切片到重负荷切割的各类任务。无论您是专业大厨还是热爱烹饪的家庭厨师，这套多功能的刀具都是名副其实的主力工具，也会成为厨房里的话题焦点。

刀具套装详情：

数量：5把刀
刀片材料：1095/15N20锻造高碳钢与低碳钢（对焊锻造）
刀片长度：总长约9英寸至12英寸
柄部材料：玫瑰木指节状柄，钢钉固定
刃口：剃刀般的锐利，硬化以实现长久性能
用途：适合切片、切丁、劈砍等多种用途

玫瑰木柄提供稳固、符合人体工程学的握感，其天然纹理与色差增添了朴实典雅的风格。每个柄都以钢钉加强，确保多年使用中的力量、平衡与耐久性。

为何选择1095/15N20锻造钢？
这种高碳、对焊钢的混合材料因其以下特性而备受珍视：

- 优越的边缘保持性
- 耐用性与抗冲击性
- 独特美丽的分层钢纹

正确的护理可延长这些刀具的寿命与性能，保持其刀口和视觉魅力世代相传。

刀具护理说明
为维持锻造钢刀的美观与性能，请执行以下护理：
- 仅手洗
- 使用温水和温和的洗涤剂清洗

避免使用洗碗机或浸泡刀具——潮湿和清洁剂会损坏刀片和柄部。

立刻彻干
- 洗涤后用干净毛巾彻底擦干，以防生锈和水渍。

给刀片上油
- 干燥后轻涂食品级矿物油，尤其是若长时间存放。这有助于防止高碳钢腐蚀。

妥善存放
- 使用刀架、磁性刀条或皮套。
- 避免散放在抽屉中以防损伤或伤害。

需要时再磨利
- 使用磨石或专业磨刀工具保持锋利。
- 偶尔进行磨砺以维持最佳性能。

避免在硬质表面使用
- 不可用于切骨、冷冻食品或玻璃、石材等硬质表面，以防碎裂或变钝。

面向厨师、收藏家及烹饪爱好者的高端套装

无论您是在打造高端厨房，还是在为美食热爱者挑选一份贴心礼物，这套五件锻造钢刀具都以无与伦比的工艺、功能与美感满足您的需求。

备注：1095/15N20锻造钢刀需妥善护理，因其高碳含量。只要得到合适的维护，它们将忠诚地陪伴您一生。