廚刀 - 日本厨房与烧烤套装（LX 527） - 美国阿拉斯加木柄，刀刃采用1095/15N20折叠钢制成 - 日本 - 厨房与烧烤套装

手工打造的1095/15N20锻造钢厨师刀5件组

以这套五把手工打造的厨师刀提升您的烹饪体验，刀身由优质1095/15N20层状钢锻造而成。每把刀都经过精心制作，不仅展示了锻造钢的功能强度，还呈现出独特的图纹美感，让每一把刀都独一无二。

凭借卓越的刀口保持能力、坚韧度和锋利度而闻名，这些刀适用于从精准切片到重型切碎等各种任务。无论您是专业厨师还是热爱烹饪的家庭厨师，这套多用途刀具都是一件真正的工作利器，也是任何厨房里的谈资。

刀具组详情：

数量：5把刀
刀材：1095/15N20锻造高碳钢与低碳钢（焊接锻造）
刀长：约全长9"至12"
刀柄材质：玫瑰木厚板，钢销固定
刃口： razor-锋利，硬化以实现持久性能
用途：适用于切片、切丁、切碎等

玫瑰木手柄提供稳固、符合人体工学的握感，自然纹理和色彩对比增添质朴优雅。每个手柄都以钢销加强，确保多年的强度、平衡与耐用性。

为何选择1095/15N20锻造钢？
这种高碳、焊接钢混合材因以下特性而备受赞誉：

卓越的刀口保持力
耐用性与抗冲击性
独特、层状钢纹的美感
适当护理可延长刀具寿命并保持刀口与外观的美感，代代相传。

刀具护理说明
为维护锻造钢刀的美观与性能，请按以下方法使用与护理：

仅手洗
使用温水与温和洗涤剂。

避免放入洗碗机或浸泡——水分与清洁剂可能损坏刀刃和手柄。

立刻擦干
洗后用干净毛巾彻底擦干，防止生锈与水渍。

涂抹刀刃油
干燥后轻涂食用级矿物油，若长期存放尤为重要。这有助于防止高碳钢腐蚀。

安全存放
请使用刀架、磁性刀条或皮套存放。
避免将刀随意放在抽屉里以防损伤或伤害。
需要时再磨利
使用磨石或专业研磨工具保持锋利。偶尔打磨可让性能保持在最佳状态。
避免硬质表面对刀刃的伤害
请勿在骨头、冷冻食品或玻璃、石材等硬质表面上使用，以防碎裂或钝化。

大师级套刀，供大厨、收藏家与烹饪爱好者使用
无论您是在搭建高端厨房还是为美食迷准备一份贴心礼物，这五件套的锻造钢刀都能送上无与伦比的工艺、功能与美感。

注：1095/15N20锻造钢刀因高碳含量需正确护理。只要保养得当，它们将忠实陪伴您一生。