廚刀 - Hand-Finished Japanese Kiritsuke & Deba Knife Set - 八角稳定化树脂柄（猩红大理石纹） - 日本

这是一对经过打磨的日式风格手工刀，是为欣赏精准、平衡与内敛艺术的厨师而打造的精致搭配。这套刀将传统刀型与现代时尚美学相结合，无论在专业厨房还是热衷高端家庭厨房的收藏中都同样出彩。\n\n刀锋工艺\n\n两把刀都采用受经典日式轮廓启发的长直刀身线条。钢材经过仔细打磨，打造出异常锋利的刃口，能够轻松切割鱼、蔬菜和肉类。哑光抛光既突出刀身几何美，又在切割时降低摩擦，使每一次划动都顺滑而受控。\n\n较大的一把刀呈现出 Kiritsuke 与 Deba 为灵感的轮廓，因其通用性与精准性而备受珍视。它在细薄切片、推切和细致细节工作方面表现出色，是面向高级用户的真正全能刀。\n较小的一把刀则以 Kiritsuke & Deba 的刀锋功能为主，适合修整、削皮、分割以及需要极高控制力的细部备料。\n\n每把刀身上的优雅汉字铭文增添了传统气息，体现了日本刀具文化核心的匠心与锋利哲学。\n\n手柄设计\n\n八角和式手柄以舒适和手感平衡为诉求打造。手柄以柔和象牙色为底，配以大胆的赤红大理石纹理，每只手柄都独一无二——Pattern 不同，正反皆异。黑色扶环提供对比与耐用性，而有棱角的造型在多种握法下都能提供稳固的握感。\n\n性能与平衡\n\n优秀的边缘保持力与锋利度\n平衡重量，减缓备菜疲劳\n薄而精准的刀几何设计，切口干净\n兼容左右手使用者\n\n套装包含：\n Deba Knife – 精准切割与多用途表现\n Kiritsuke Knife – 细节处理与日常备料\n\n理想对象：\n 专业厨师\n 刀具收藏家\n 日本刀爱好者\n 追求高端工具的认真的家庭厨师\n\n整体长度：\n 第1把：14英寸\n 第2把：14英寸\n\n“PHOTOS ARE AN INTEGRAL PART OF THE DESCRIPTION”