廚刀 - 手工打磨日式牛刀与菜刀套装 - 八角稳定化树脂柄（猩红大理石纹） - 日本

这是一对经过精细打磨的日式风格手工刀，专为重视精准、平衡与低调工艺的厨师而打造。该套装将传统刀型几何与现代视觉美学相结合，无论在专业厨房还是热心家庭厨师的收藏中都同样出彩。

刀具工艺

两把刀都采用受经典日式轮廓启发的修长、干净的刀身线条。钢材经过精细研磨，打造出极为锋利的刃口，切割鱼、蔬菜和肉类时游刃有余。拉丝表面既突出刀身几何美感，又在切片时降低阻力，使每一次出刀都能实现顺滑、控制自如的动作。

较大的刀遵循 Gyuto & Nakiri 吸收的轮廓设计，以其多用途与精准著称。它在细扫切、推切和精细细节处理方面表现出色，是高阶用户的真正全能刀。
较小的刀同样具备 Gyuto & Nakiri 的刀型，适合修整、削皮、分割和需要高控制力的细节准备工作。

每把刀的刀身都刻有优雅的汉字铭文，为日本刀文化中工艺与锋利的理念增添传统气息。

柄部设计

八角形的和式握柄经过精心打造，以实现舒适与平衡感。柄面以温和的象牙白基调、鲜明的赤色大理石纹理涂装，每只柄都独一无二，纹路无两同。深色镶环提供对比与耐用性，切面切割处的多面形状确保在不同握持姿势下都能稳固抓握。

性能与平衡

出色的边缘保持性与锐利度
平衡的重量，减少备菜时的疲劳
薄而精确的刀几何结构，切口干净
设计用于右手与左手用户

套装包含：
Nakiri Knife – 精准切片与多功能表现
Gyuto Knife – 精细细节处理与日常备菜

适用对象：
专业厨师
收藏家
日本刀爱好者
追求高端工具的 Serious home cooks

整把刀的长度
1st : 13 英寸
2nd : 13 英寸

"PHOTOS ARE AN INTEGRAL PART OF THE DESCRIPTION"