树脂柄已固定。手感舒适。对于收藏家或厨艺大师来说,这套刀具既时尚又经久耐用。通过切、丁、片和刻,凭借这款多用途的厨师刀,成为大师级厨师。 Tips to use: 使用提示:碳钢刀需要额外的保养步骤。碳钢对高酸性食材尤其敏感。因此,切完任何酸性物质如柑橘类水果、番茄和洋葱后,务必清洗刀片、擦干并涂抹少量油,防止腐蚀刀刃。若不清洗,酸会开始腐蚀钢材,损坏刀片。在刀片上涂抹豌豆大小的油,并从刀背到刀刃均匀薄涂一层,切勿用手指直接触碰刀刃。
树脂柄已固定。手感舒适。对于收藏家或厨艺大师来说,这套刀具既时尚又经久耐用。通过切、丁、片和刻,凭借这款多用途的厨师刀,成为大师级厨师。 Tips to use: 使用提示:碳钢刀需要额外的保养步骤。碳钢对高酸性食材尤其敏感。因此,切完任何酸性物质如柑橘类水果、番茄和洋葱后,务必清洗刀片、擦干并涂抹少量油,防止腐蚀刀刃。若不清洗,酸会开始腐蚀钢材,损坏刀片。在刀片上涂抹豌豆大小的油,并从刀背到刀刃均匀薄涂一层,切勿用手指直接触碰刀刃。