廚刀 - Burja - 手工打磨的日本 Burja 刀具套装 - 八角稳定化树脂柄（猩红大理石纹） - 亞洲

这是两把手工打磨的日式风格刀具的精炼搭配，专为欣赏精度、平衡与低调艺术感的厨师打造。此次套装将传统刀身几何形态与引人注目的现代美学相结合，在专业厨房或认真烹饪爱好者的收藏中同样出色。

刀身工艺：

两把刀都采用受经典日式轮廓启发的长而干净的刀线。钢材经过细致打磨，以获得极为凌厉的刃口，在鱼、蔬菜和肉类上实现毫不费力的切割。磨砂般的表面处理凸显刀身几何，同时在切片时减少阻力，使每一次挥动都保持平滑、可控的动作。

较大的一把刀采用受 Burja 灵感启发的轮廓，因其通用性与精准度而备受推崇。它在细切、推切以及精细细节作业中表现出色，是面向高级用户的真正全能刀。
较小的一把刀则采用 Burja 刃型，适合修整、削皮、分份和需要高度控制的细致备料工作。

每把刀的刀身上都雕刻有优雅的汉字铭文，增添传统气息，体现日式刀具文化核心的匠心与锋利哲学。

手柄设计

四角八角的和式手柄为舒适与平衡而打造。表面以柔和的象牙白调上漆，搭配大胆的深红大理石纹理，使每只手柄在视觉上独一无二——没有两种纹路完全相同。暗色护环形成对比与耐用性，同时菱形切面的形状确保在多种握姿下都能稳固握持。

性能与平衡

出色的刃口保持力与锐利度
平衡的重量，减少备料中的疲劳感
薄而精准的刀几何结构，切割更干净
兼容左右手使用者

套装包含：

Burja 刀 – 精准切片与多用途性能
Burja 刀 – 精细细节工作与日常备料

适用对象：

专业厨师
刀具收藏爱好者
日本刀迷
追求高端工具的认真的吗家庭厨师

两把全长尺寸
第1支：18 英寸
第2支：18 英寸

"PHOTOS ARE AN INTEGRAL PART OF THE DESCRIPTION"