廚刀 - 日本厨房与烧烤套装（LX 531） - 美国阿拉斯加木柄，刀刃采用1095/15N20折叠钢制成 - 日本 - 厨房与烧烤套装

手工锻造1095/15N20钢 Chef Knife 套装 – 4 件

通过这套五把手工刀的精致组合，将您的烹饪体验提升至新高度，刀身采用优质1095/15N20层状高碳钢锻造。每把刀都经过匠心制作，不仅展现了锻造钢的实用强度，还呈现出独特的纹理美感，使每一把刀都独一无二。

以卓越的刀口保持力、韧性和锋利度而著称，这些刀适用于从精细切片到重型切割的各类任务。无论你是专业大厨，还是热爱烹饪的家庭厨师，这一多用途套装都是你的得力助手——也是厨房里引人注目的谈资。

刀具组细节：

数量：5 把刀
刀刃材料：1095/15N20 锻造高碳钢与低碳钢（锻焊）
刀长：全长约 9" 至 12"（约 23 cm – 30 cm）
握把材料：玫瑰木厚板带钢钉
刀口：如剃刀般锋利，硬化以维持长期性能
用途：适用于切片、切丁、切碎等多种用途

玫瑰木握把提供稳定、符合人体工学的握感，其自然纹理与色彩对比增添质朴优雅。每个握把都以钢钉加固，确保多年使用中的强度、平衡与耐久。

为何选择1095/15N20 锻造钢？
这种高碳、锻焊钢 blends 以其以下特性而受到推崇：

优秀的刀口保持力
耐用性与抗冲击性
独特而美观的层状钢纹
适当维护可延长刀具寿命并保持其外观和性能，世代相传。

刀具护理指南
为维护锻造钢刀的美观与性能，请遵循以下建议：

仅手洗
使用温水和中性洗涤剂
避免使用洗碗机或长时间浸泡，以防止刀刃和握把受损。

立即擦干
清洁后用干净毛巾彻底擦干，防止生锈和水渍。

涂抹刀刃油
干燥后在刀刃上薄薄涂抹食品级矿物油，尤其在长时间存放时。这可以保护高碳钢免受腐蚀。

安全存放
请使用刀架、磁性刀条或皮套存放。
避免将刀随意放在抽屉中，以防损坏或造成伤害。

必要时磨利
使用磨石或专业磨刀工具保持锋利。
偶尔进行磨砺即可使性能处于最佳状态。
避免在硬物表面使用
请勿在骨头、冷冻食品或硬质表面（如玻璃、石材等）上使用，以防崩碎或变钝。

适合厨师、收藏爱好者与烹饪热爱者的高端套装

无论您是在打造高端厨房配置，还是在寻找送给烹饪爱好者的贴心礼物，这五件锻造钢刀套装都以无与伦比的匠心、功能性和美感为您呈现。

注：1095/15N20 锻造钢刀具因高碳含量需适当护理。只要维护得当，它们将忠诚陪伴您终生。