Anonyme - La table du végétarien - 1930

这是一本优秀的烹饪与卫生指南版，旨在推广基于饮食、道德，且有时也考虑经济因素的无肉饮食。

共895道食谱、96份菜单、2份接待菜单及1份宴会菜单！

本书结构如同食谱集与实用建议集，提供大量以蔬菜、谷物、水果、豆类及乳制品为原料的各种烹调方法，同时力求证明素食饮食可以既均衡、美味又平易近人—

重点在于简易的烹饪方式、食物的营养价值及对健康的益处，并希望引导读者走向更自然、更健康的饮食。烂常伴随菜谱的还有伦理和社会层面的考虑，强调尊重动物生命、追求更和谐的生活方式—

匿名者 - 素食者之桌 - 1930 - 法国素食协会 -

Etat correct de la reliure, ouvrage dans sa pleine couverture souple imprimée d'origine, salissures et frottements d'usage, manques de matières par endroit, couverture défraichie, coiffes arasées, coins cornés, un scotch en bas du plat avant, dos lisse et premier plat titrés en noir -

装订状况良好，完整的软封面原版印刷，存在使用痕迹、脏污和磨损，局部材质缺失，封面褪色，封脊和前封面角部磨损，前封底部有一条透明胶带，背部平滑，前封面第一页标题为黑字 -

Bon état intérieur, pages brunies -

内页状况良好，页面发黄—

Service de livraison assuré sous quelques jours –